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पोषण

उच्च शर्करा और वसा आहार


चीनी और वसा के अपने सेवन को सीमित करने के लिए फास्ट फूड से बचें।

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चीनी और वसा में उच्च आहार से न केवल वजन बढ़ सकता है, बल्कि यह आपके स्वास्थ्य और कल्याण के लिए हानिकारक हो सकता है। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के अनुसार, लोग महसूस करने की तुलना में अधिक चीनी खाते हैं और कई खाद्य पदार्थों में छिपे हुए शर्करा शामिल हो सकते हैं। वसा के लिए, दो प्रकार के होते हैं - अच्छे वसा और बुरे वसा - और जब आपको अच्छे वसा की एक निश्चित मात्रा की आवश्यकता होती है, तो बहुत अधिक कुल वसा का सेवन करना अभी भी हानिकारक हो सकता है, मेयोक्लिनिक डॉट कॉम चेतावनी देता है।

हाई-शुगर डाइट

अमेरिकनडायबिटीज डॉट कॉम के अनुसार, औसत अमेरिकी प्रतिदिन 22 चम्मच चीनी, 355 कैलोरी के बराबर खपत करता है। यह महिलाओं के लिए प्रति दिन 6 चम्मच और पुरुषों के लिए 9 चम्मच प्रति दिन की अनुशंसित सीमा से बहुत अधिक है। एक उच्च शर्करा वाले आहार से आपके मधुमेह, हृदय रोग, मोटापा और उच्च रक्तचाप का खतरा बढ़ जाता है, क्लीवलैंड क्लिनिक के आहार विशेषज्ञ मेलिसा ओहलसन। चीनी स्वाभाविक रूप से फलों और डेयरी उत्पादों जैसे मीठे खाद्य पदार्थों में होती है, लेकिन उच्च चीनी आहार में मुख्य अपराधी सोडा, कैंडी बार, शर्करा अनाज और कृत्रिम रूप से मीठा उत्पाद हैं।

हाई-फैट डाइट

बहुत अधिक वसा खाने से आपके कोलेस्ट्रॉल का स्तर और हृदय रोग और मोटापे का खतरा बढ़ जाता है। आपको अपने आहार में कुछ वसा की आवश्यकता होती है, लेकिन यह मुख्य रूप से असंतृप्त वसा से आना चाहिए, मेयोक्लिनिक डॉट कॉम। ये नट, बीज, तैलीय मछली और स्वस्थ तेल जैसे कैनोला और जैतून के तेल में पाए जाते हैं। संतृप्त और ट्रांस वसा को आमतौर पर बुरा माना जाता है और जंक फूड, टेकआउट, तले हुए खाद्य पदार्थ और पेस्ट्री में उच्च मात्रा में मौजूद होते हैं।

आपकी शुगर और फैट इनटेक को कम करना

चीनी पर वापस कटौती करने के लिए, पोषण विशेषज्ञ डॉ। जॉनी बोडेन आपके खाद्य पदार्थों में किसी भी अतिरिक्त चीनी को नहीं जोड़ने की सलाह देते हैं, अतिरिक्त शर्करा के लिए घटक लेबल को ध्यान से जांचते हैं, फलों के रस को समाप्त करते हैं और "वसा रहित" प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करते हैं जो अक्सर चीनी का विकल्प होते हैं। वसा के लिए। अपने वसा की खपत को कम करने के लिए, मांस के अतिरिक्त दुबला कटौती को चुनें, गैर-वसा या कम वसा वाले डेयरी उत्पादों के लिए जाएं और फैटी मसालों और ड्रेसिंग से बचें।

विचार

यदि आप अपने वसा और चीनी के सेवन से चिंतित हैं तो अपने डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ से बात करें। कुछ परिस्थितियों में, वसा और चीनी का सेवन बढ़ाना वास्तव में फायदेमंद हो सकता है। उदाहरण के लिए, एथलीटों को कार्बोहाइड्रेट के उच्च सेवन की आवश्यकता होती है, ताकि ईंधन और सब्जियों से प्राकृतिक शर्करा का सेवन आपके ऊर्जा स्तर और वसूली के लिए फायदेमंद हो। इसी तरह, यदि आप वजन बढ़ाने का प्रयास कर रहे हैं या लंबे समय तक कम वसा वाले, कम कैलोरी वाले आहार पर हैं, तो अधिक स्वस्थ वसा खाना फायदेमंद हो सकता है।