पोषण

पीसीओएस और डाइटिंग


इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार के लिए उच्च ग्लाइसेमिक खाद्य पदार्थों पर कटौती करें।

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वजन बढ़ने और वजन कम करने की समस्याएं अक्सर पॉलीसिस्टिक अंडाशय सिंड्रोम वाली महिलाओं को परेशान करती हैं। पीसीओएस एक अंतःस्रावी विकार है जो तब होता है जब आपके अंडाशय अतिरिक्त एण्ड्रोजन, या पुरुष हार्मोन का उत्पादन करते हैं। यह ब्रिघम और महिला अस्पताल के अनुसार प्रसव उम्र की महिलाओं में 6 से 10 प्रतिशत तक होता है। पीसीओएस के लक्षणों के प्रबंधन में आहार एक केंद्रीय भूमिका निभाता है, क्योंकि वजन घटाने से हार्मोनल असंतुलन में सुधार होता है।

आहार का महत्व

अमेरिकन कॉलेज ऑफ ओब्स्टेट्रिशियन और गायनोकोलॉजिस्ट के अनुसार, पीसीओएस के साथ 80 प्रतिशत महिलाएं मोटापे से ग्रस्त हैं। हालांकि पीसीओएस का कारण अज्ञात है, इंसुलिन प्रतिरोध एक प्रमुख विशेषता है और एक भूमिका निभाने के लिए प्रकट होता है, साथ ही आनुवंशिक कारक जैसे अन्य कारक। इंसुलिन प्रतिरोध से तात्पर्य है जब आपका शरीर इंसुलिन के लिए ठीक से प्रतिक्रिया करने में विफल रहता है - एक ग्लूकोज-विनियमन हार्मोन। इससे उच्च इंसुलिन का स्तर बढ़ता है, जो अन्य हार्मोन के असंतुलन का कारण हो सकता है और आपकी भूख को बढ़ा सकता है, जिससे वजन बढ़ सकता है।

कैलोरी प्रतिबंध

ब्रिघम और महिला अस्पताल के अनुसार, केवल 5 प्रतिशत वजन घटाने से इंसुलिन प्रतिरोध में सुधार होता है और हार्मोनल संतुलन, निचले एंड्रोजन के स्तर को बढ़ावा मिलता है। कैलोरी-प्रतिबंध किसी भी आहार में केंद्रीय भूमिका निभाता है। लक्ष्य आहार परिवर्तन करना है ताकि आप वजन कम करने के प्रयास में अपने शरीर की जलन से कम कैलोरी ले सकें। आप उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थों से कम कैलोरी विकल्पों पर स्विच करके ऐसा कर सकते हैं। एक व्यक्तिगत भोजन योजना बनाने के लिए एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ या पोषण परामर्शदाता के साथ काम करना सबसे अच्छा है।

कम कार्बोहाइड्रेट और कम ग्लाइसेमिक लाभ

कम कार्ब या निम्न ग्लाइसेमिक आहार का पालन करने पर विचार करें क्योंकि इंसुलिन प्रतिरोध पीसीओएस की एक सामान्य विशेषता है। नियंत्रित-कार्बोहाइड्रेट आहार ग्लूकोज को स्थिर रखने और इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करने में मदद करते हैं। एक कम-कार्ब आहार प्रत्येक दिन आपके द्वारा खाए जाने वाले कार्ब्स की कुल मात्रा को सीमित करता है, जबकि कम-ग्लाइसेमिक आहार प्रत्येक भोजन में ग्लाइसेमिक सूचकांक को ध्यान में रखता है। जीआई इस बात का माप है कि कितनी तेजी से और बहुत तेजी से एक कार्बोहाइड्रेट रड रक्त शर्करा को बढ़ाता है। अप्रैल 2013 में "जर्नल ऑफ़ द न्यूट्रीशन ऑफ़ न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स" के संस्करण की समीक्षा के अनुसार, कार्बोहाइड्रेट का सेवन पीसीओएस वाली महिलाओं के लिए लाभकारी है। लेखकों ने पीसीओएस वाली महिलाओं के लिए विभिन्न आहार रचनाओं का उपयोग करके आहार के अध्ययन परिणामों की समीक्षा की। अन्य आहार संबंधी रचनाओं की तुलना में नियंत्रित-कार्ब आहार से इंसुलिन प्रतिरोध में अधिक कमी और मासिक धर्म की नियमितता और मनोदशा में अधिक सुधार हुआ।

एक साथ रखते हुए

कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस आहार का चयन करते हैं, वजन घटाने के लिए अकेले पीसीओएस की विशेषताओं में सुधार होता है, "जर्नल ऑफ़ द न्यूट्रीशन ऑफ़ न्यूट्रिशन एंड डाइटेटिक्स" समीक्षा के अनुसार। कम ग्लाइसेमिक आहार पर, आप 55 या उससे नीचे के जीआई रेटिंग वाले पौष्टिक खाद्य पदार्थों से चिपके रहते हैं। ग्लाइसेमिक इंडेक्स चार्ट प्राप्त करने से स्वीकार्य खाद्य पदार्थों की पहचान करने में मदद मिलती है। कम ग्लाइसेमिक खाद्य पदार्थों के उदाहरण में सेब, नाशपाती, क्विनोआ, दलिया, जौ, सेम, दाल और ब्राउन चावल शामिल हैं। कम कार्बोहाइड्रेट वाले आहार पर आप ग्लाइसेमिक इंडेक्स की चिंता किए बिना स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट जैसे कि सब्जियां, साबुत अनाज, फल, बीन्स और अन्य उच्च फाइबर खाद्य पदार्थों के लिए लक्ष्य रखते हैं। कुल मिलाकर आप परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट जैसे कि सफेद ब्रेड, सफेद चावल और सफेद आटे से बने खाद्य पदार्थों से बचेंगे।