पोषण

ग्लूटेन असहिष्णुता के लिए कैसे जांच की जाए


लस असहिष्णुता के लिए स्क्रीन करने के लिए अपने स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता के साथ मिलो।

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Gluten-free” एक और सनक आहार की तरह लग सकता है, लेकिन एक सच्चे लस असहिष्णुता वाले लोगों के लिए, यह वजन कम करने का नहीं बल्कि जठरांत्र संबंधी समस्याओं को नियंत्रित करने का एक तरीका है। ग्लूटेन असहिष्णुता एसिड भाटा, सूजन, पेट दर्द, दस्त और गैस का कारण बन सकती है। आहार से लस को खत्म करने से इन लक्षणों में सुधार हो सकता है। लस असहिष्णुता के लिए जांच की जा रही है, जिसे लस संवेदनशीलता भी कहा जाता है, सिर्फ एक परीक्षा लेने के रूप में सरल नहीं है। आपका डॉक्टर उन्मूलन की प्रक्रिया के माध्यम से लस असहिष्णुता के लिए स्क्रीन कर सकता है।

1.

अपने आहार और लक्षणों की एक पत्रिका रखें। ग्लूटेन खाने के बाद आप कैसा महसूस करते हैं, यह रिकॉर्ड करें और आपके द्वारा किए जा रहे किसी भी अन्य लक्षण को लिखें, भले ही आपको लगता है कि वे आहार से संबंधित हैं। अपने डॉक्टर से अपने लक्षणों को बेहतर ढंग से समझाने में मदद करने के लिए अपने अगले डॉक्टर की नियुक्ति के लिए इस जानकारी को अपने साथ ले जाएं।

2.

अपने चिकित्सक से सीलिएक रोग या गेहूं की एलर्जी की संभावना पर चर्चा करें। परीक्षण इन स्थितियों की पुष्टि या शासन कर सकता है। सीलिएक रोग, गेहूं एलर्जी और लस असहिष्णुता तीन अलग-अलग स्थितियां हैं जैसे समान लक्षण और आहार सीमाएं। नेशनल फाउंडेशन ऑफ सेलियाक अवेयरनेस के अनुसार, 2012 तक, ग्लूटेन असहिष्णुता के लिए किसी भी एकल परीक्षण को मान्य नहीं किया गया है, हालांकि कुछ चिकित्सा पेशेवर रक्त, लार या मल परीक्षण का उपयोग करके निदान करने का प्रयास करते हैं।

3.

अपने डॉक्टर से पूछें कि क्या आपको ग्लूटेन-मुक्त आहार का प्रयास करना चाहिए। यदि लस को खत्म करने से आपके लक्षण कम हो जाते हैं, तो आपके पास लस असहिष्णुता हो सकती है; हालाँकि, आपको आत्म निदान नहीं करना चाहिए। अपने डॉक्टर के साथ अपने लस मुक्त आहार के परिणामों पर चर्चा करने के लिए लस बंद होने के दो से चार सप्ताह बाद एक अनुवर्ती अपॉइंटमेंट का शेड्यूल करें।

जरूरत की चीजें

  • पत्रिका

टिप

  • ग्लूटेन कई नामों के तहत छुपाता है और विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों और पेय में पाया जाता है। पोषण लेबल को ध्यान से पढ़ें। ग्लूटेन-मुक्त आहार पर, निम्नलिखित में से किसी भी खाद्य पदार्थ और पेय से बचें: जौ, बुलगुर, ड्यूरम आटा, फ़िना, ग्रेम आटा, कामोट, राई ट्रिटिक्ल, सूजी, मसालेदार और गेहूं।