पोषण

ट्राइग्लिसराइड्स: क्या उन्हें उच्च बनाता है?


ऊंचा ट्राइग्लिसराइड्स हृदय रोग के जोखिम को बढ़ाते हैं।

गतिशील ग्राफिक्स / Creatas / गेटी इमेजेज़

ट्राइग्लिसराइड्स आपके स्वास्थ्य में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, कोशिका झिल्ली में उनकी भागीदारी से विटामिन ए, डी, ई और के। एलीवेटेड ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करते हैं, हालांकि, हृदय रोग के जोखिम को बढ़ाते हैं, जो रोग नियंत्रण और रोकथाम के अनुमानों का केंद्र है। हर साल लगभग 600,000 अमेरिकियों को मारता है। कुछ रोग, दवाएं, आहार और आपका वजन सभी ट्राइग्लिसराइड्स को प्रभावित कर सकते हैं।

जोखिम

एक बार डेसीलीटर प्रति 150 मिलीग्राम से ऊपर उठने पर ट्राइग्लिसराइड का स्तर ऊंचा माना जाता है। डायबिटीज, हाइपोथायरायडिज्म और नेफ्रोटिक सिंड्रोम के निदान वाले व्यक्तियों में एलीगेटेड ट्राइग्लिसराइड्स का खतरा होता है। कुछ दवाएँ ट्राइग्लिसराइड्स में वृद्धि का कारण बन सकती हैं, जिनमें एटिपिकल एंटी-साइकॉटिक्स, बीटा ब्लॉकर्स, पित्त एसिड बाइंडिंग रेजिन, एस्ट्रोजन, ग्लूकोकार्टोइकोड्स, इम्यूनोसप्रेस्सेंट्स, आइसोट्रेटिनॉइन, प्रोटीज डिफाइटर, टैमोक्सीफेन और थियाजाइड शामिल हैं। इसके अलावा, कैलोरी और अल्कोहल की अधिकता वाले आहार, एक गतिहीन जीवन शैली और मोटापा उच्च ट्राइग्लिसराइड्स के लिए सभी जोखिम कारक हैं।

शरीर की संरचना

जबकि मोटापा उच्च ट्राइग्लिसराइड के स्तर के लिए एक जोखिम कारक है, वसा का स्थान ऊंचाई की डिग्री को प्रभावित करता है। 2009 में "ओबेसिटी" पत्रिका में प्रकाशित शोध में पाया गया कि जिन लोगों की कमर की परिधि और उदर क्षेत्र में अधिक वसा जमा होती है, उनमें आमतौर पर ट्राइग्लिसराइड्स का स्तर अधिक होता था, जबकि बड़े हिप परिधि वाले लोगों में अक्सर ट्राइग्लिसराइड्स का स्तर कम होता था। वसा का स्थान इसके जैविक कार्य को प्रभावित कर सकता है। उदाहरण के लिए, पेट के क्षेत्र में वसा कोशिकाओं को ट्यूमर नेक्रोसिस कारक, एक हानिकारक रसायन का उत्पादन करने के लिए दिखाया गया है जो इंसुलिन प्रतिरोध और कैंसर सहित कई बीमारियों से जुड़ा हो सकता है। कूल्हों में वसा कोशिकाओं को ट्यूमर नेक्रोसिस कारक का उत्पादन करने के लिए नहीं दिखाया गया है।

कार्बोहाइड्रेट और ट्राइग्लिसराइड्स

जबकि अधिक कैलोरी मोटापे का कारण बन सकती है और उच्च ट्राइग्लिसराइड्स का कारण बन सकती है, पोषक तत्वों के प्रकार भी ट्राइग्लिसराइड के स्तर को प्रभावित करते हैं। "जर्नल ऑफ़ लिपिड रिसर्च" में 2000 में प्रकाशित आहारों की तुलना में आहार में जहां 75 प्रतिशत कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से और 10 प्रतिशत वसा से आया था - उच्च कार्बोहाइड्रेट, कम वसा - बनाम आहार जहां 55 प्रतिशत कैलोरी कार्बोहाइड्रेट और 30 प्रतिशत से आया था। वसा से आया - मध्यम कार्बोहाइड्रेट, मध्यम वसा। जो लोग कम वसा वाले, उच्च कार्ब वाले आहार खाते थे, उनमें अध्ययन के अंत में ट्राइग्लिसराइड्स का स्तर अधिक था, भले ही वे दुबले या मोटे हों।

अपने ट्राइग्लिसराइड्स कम करें

पोषण और आहार विज्ञान अकादमी कम ट्राइग्लिसराइड्स की मदद करने के लिए बहुत सारे फल, सब्जियां, कम वसा वाले डेयरी, ओमेगा -3 फैटी एसिड, साबुत अनाज और लीन मीट की सलाह देती है। ट्राइग्लिसराइड्स कम करने के लिए वजन कम करना भी एक प्रभावी तरीका है। 2002 में "जर्नल ऑफ़ द अमेरिकन कॉलेज ऑफ़ न्यूट्रीशन" में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया है कि मोटे व्यक्ति जो सप्ताह में पांच बार 25 से 30 मिनट चलते हैं और 12 सप्ताह तक प्रतिदिन 1,200 से 1,300 कैलोरी खाते हैं, उन्होंने अधिक वजन घटाया और अपने ट्राइग्लिसराइड स्तर की तुलना में कम किया। केवल व्यायाम करने वाले समूह के लिए। हालाँकि, अत्यधिक कैलोरी प्रतिबंध कई लोगों के लिए यथार्थवादी नहीं हो सकता है, स्वस्थ खाने और व्यायाम करने से आपको स्वस्थ वजन बनाए रखने में मदद मिलेगी और ट्राइग्लिसराइड्स कम करने में मदद मिल सकती है।

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