पोषण

1200-कैलोरी मेनू शाकाहारी के लिए

शाकाहारी आहार आपके वजन-प्रबंधन लक्ष्यों को पूरा करने में आपकी मदद कर सकते हैं।

तस्वीरें। फोटो। छोटे चित्र

संयुक्त राज्य में लगभग दो-तिहाई वयस्क अपने वजन के साथ संघर्ष करते हैं। जबकि शाकाहारी - वे लोग जो किसी भी पशु उत्पाद को नहीं खाते हैं, अंडे और डेयरी भी नहीं खाते हैं - शाकाहारी और मांस खाने वालों की तुलना में दुबले होते हैं, आप अभी भी वजन और भोजन से संबंधित आम संघर्षों का अनुभव कर सकते हैं। 1,200-कैलोरी शाकाहारी आहार बहुत कम कैलोरी वाला आहार है जो लंबी अवधि के लिए थोड़ा बहुत प्रतिबंधक हो सकता है, और आपको यह ध्यान रखना चाहिए कि आप कुछ और खाकर अपना वजन कम करने में सक्षम हो सकते हैं। कोई भी नई आहार योजना शुरू करने से पहले, अपने स्वास्थ्य और लक्ष्यों पर चर्चा करने के लिए पहले अपने डॉक्टर से बात करें।

शाकाहारी आहार और वजन घटाने

1,200-कैलोरी आहार भूख का प्रयास करते समय आपको सबसे बड़ी बाधाओं में से एक का सामना करना पड़ सकता है। एक स्वस्थ शाकाहारी आहार फलों, सब्जियों, बीन्स, अनाज, नट्स और बीजों से भरा होता है। इन सभी खाद्य पदार्थों से आपको अपने फाइबर के रास्ते से भूख को दूर रखने में मदद मिलती है। फाइबर में उच्च खाद्य पदार्थ पचने में अधिक समय लेते हैं, जिससे आपको अधिक समय तक भरा हुआ महसूस होता है। अपनी भूख को कम करने और वजन कम करने में मदद करने के अलावा, ये उच्च फाइबर खाद्य पदार्थ आपके हृदय रोग, मधुमेह और कुछ प्रकार के कैंसर के जोखिम को भी कम कर सकते हैं।

1,200-कैलोरी शाकाहारी आहार

पोषक तत्वों के सेवन को अधिकतम करने के लिए सभी खाद्य समूहों से विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों को शामिल करना महत्वपूर्ण है, जब आपके सेवन को बहुत कम कैलोरी तक सीमित किया जाता है। संतुलित 1,200-कैलोरी शाकाहारी भोजन योजना में प्रोटीन के पांच सर्विंग्स शामिल हैं, जहां एक सेवारत 1/2 कप सेम या टोफू, 1 कप सोया दूध या 2 बड़े चम्मच पीनट बटर के बराबर होता है; 2 कप पका हुआ या 4 कप कच्ची सब्जी; 2 मध्यम आकार के फल या 1 कप फल; अनाज के चार सेगमेंट जहां एक सर्विंग ब्रेड के एक स्लाइस या टॉर्टिला के बराबर होता है, 1/3 कप पका हुआ अनाज या 3/4 कप ठंडा अनाज; और वसा के तीन सर्विंग्स जहां एक सर्विंग 1 चम्मच तेल, 2 बड़े चम्मच एवोकैडो या 2 चम्मच सलाद ड्रेसिंग के बराबर होता है।

अपनी भूख पर एक ढक्कन रखने के लिए, दिन में तीन भोजन और एक स्नैक खाने की योजना बनाएं।

नमूना मेनू

अपने 1,200-कैलोरी शाकाहारी आहार पर नाश्ते के लिए आपको 1 टुकड़ा शाकाहारी पनीर और एक मध्यम केला के साथ टोस्ट का स्लाइस हो सकता है।

दोपहर के भोजन में, 1/2 कप छोले के साथ मिश्रित साग के 4 कप, पके हुए क्विनोआ के 1/3 कप और अपने पसंदीदा सलाद ड्रेसिंग के 1/2 चम्मच के साथ टॉस करें। अपने सलाद में कैलोरी जोड़ने के बिना अधिक स्वाद जोड़ने के लिए जड़ी बूटियों और नींबू के रस का उपयोग करें।

1 कप तेल में 2 कप वेजी और 1 कप क्यूबिड टोफू स्यूइट के साथ रात के खाने के लिए हलचल तलना बनाएं और कम सोडियम सोया सॉस, अदरक और लहसुन के साथ अनुभवी। 1/3 कप ब्राउन राइस के साथ परोसें।

स्नैक के लिए, 3/4 कप अनवाइटेड रेडी टू ईट अनाज के साथ 1 कटोरी सोया दूध और 1/2 कप कटा हुआ स्ट्रॉबेरी के साथ एक कटोरी अनाज रखें।

याद रखो

यदि आप भूखे हैं या बहुत जल्दी वजन कम कर रहे हैं - सप्ताह में 2 पाउंड से अधिक - आप एक दिन में 100 से 200 कैलोरी तक अपनी कैलोरी बढ़ाना चाहते हैं। जब आप वजन कम करने के लिए उत्सुक हो सकते हैं, तो भूखे रहने से आपका पेट भर सकता है, और जल्दी से वजन कम करने से मांसपेशियों की हानि हो सकती है।