पोषण

2,000-कैलोरी लैक्टो-ओवो शाकाहारी भोजन योजना

कम वसा वाले डेयरी खाद्य पदार्थ और अंडे का सफेद चुनें।

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2010 की समीक्षा के अनुसार, नॉनवेटेरियन से शाकाहारी भोजन योजना पर स्विच करने का मतलब है कि आपको बॉडी मास इंडेक्स, लो ब्लड कोलेस्ट्रॉल और लो ब्लड प्रेशर का स्तर कम होने और टाइप 2 डायबिटीज और कुछ प्रकार के कैंसर होने की संभावना कम होती है। क्लिनिकल प्रैक्टिस में ЂќNutrition में प्रकाशित। यदि आपके लिए 2,000 कैलोरी खाना उचित है और आप अपने शाकाहारी भोजन में अंडे और डेयरी उत्पादों को शामिल करना चाहते हैं, तो एक भोजन योजना बनाएं जो उन मापदंडों पर खरा उतरे।

मैजिक नंबर

कुछ के लिए, एक दिन में 2,000 कैलोरी बहुत अधिक होगी; दूसरों के लिए, यह बहुत कम हो सकता है। डायटरी अमेरिकियों के लिए 2010 के आहार दिशानिर्देशों के अनुसार, प्रति दिन 2,000 कैलोरी युक्त आहार अक्सर 50 वर्ष से अधिक उम्र के पुरुषों के लिए उपयुक्त होते हैं, 19 से 30 वर्ष की निष्क्रिय महिलाएं, 19 से 50 वर्ष की उम्र वाली सक्रिय महिलाएं और 50 से अधिक उम्र की सक्रिय महिलाएं। सभी उम्र और गतिहीन पुरुषों की उम्र के 50 से मध्यम, सक्रिय और सक्रिय पुरुषों की संभवतः प्रति दिन 2,000 कैलोरी खाने से वजन कम होगा।

लैक्टो-ओवो शाकाहारी आहार

लैक्टो-ओवो शाकाहारी आहार सभी मांस, पोल्ट्री और समुद्री भोजन को बाहर करते हैं - लेकिन अंडे और डेयरी उत्पाद शामिल हैं। अन्य शाकाहारी भोजन योजनाओं के साथ, लैक्टो-ओवो आहार में सभी पौधे आधारित खाद्य पदार्थ शामिल हैं, जैसे कि साबुत अनाज, नट, बीज, फल, सब्जियां, सोया आधारित खाद्य पदार्थ, सीताफल और फलियां - जैसे दाल, काले और पियो बीन्स, मटर और सोयाबीन। क्योंकि अंडे की जर्दी आहार कोलेस्ट्रॉल में उच्च होती है, मेडलाइनप्लस का सुझाव है कि अंडे की जर्दी की खपत को प्रति सप्ताह चार तक सीमित किया जाए, लेकिन अंडे की सफेदी कोलेस्ट्रॉल मुक्त होती है।

नमूना भोजन योजना

अमेरिकियों के लिए आहार संबंधी दिशानिर्देशों का उपयोग करते हुए 2010 का नमूना 2,000-कैलोरी लैक्टो-ओवो शाकाहारी भोजन योजना आपको दैनिक पोषक तत्वों की जरूरतों को पूरा करने में मदद करेगा। इस योजना में 2.5 कप सब्जियां, 2 कप फल, 6 औंस अनाज, 5.5 औंस प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ - जैसे अंडे, फलियां, सोया उत्पाद, नट और बीज - 3 कप डेयरी उत्पाद, 4 चम्मच शामिल हैं। तेलों समूह और 258 अपनी पसंद के खाद्य पदार्थों से दैनिक कैलोरी।

नमूना मेनू

डायटरी गाइडलाइन्स मील प्लान का उपयोग करते हुए एक नमूना मेनू में साबुत अनाज टोस्ट के दो स्लाइस, 1 बड़ा चम्मच पीनट बटर, 1 कप ब्लूबेरी और तीन अंडे का सफेद भाग शामिल हैं। सुबह के नाश्ते के लिए, 1 कप हनीड तरबूज के साथ कम वसा वाले कॉटेज पनीर की कोशिश करें। एक स्वस्थ दोपहर के भोजन में एक ब्लैक-बीन वेजी बर्गर शामिल हो सकता है जिसमें कम वसा वाले पनीर के एक स्लाइस, एक पूरे-गेहूं हैमबर्गर बून, 2 कप मिश्रित साग, 1/2 कप चेरी टमाटर और 1 बड़ा चम्मच इतालवी सलाद ड्रेसिंग शामिल हैं। दोपहर के नाश्ते के लिए, 1 कप फल-स्वाद वाले ग्रीक दही का प्रयास करें। एक स्वस्थ डिनर में 2/3 कप सीताफल, 1 कप पका हुआ क्विनोआ, 1 कप शतावरी, 1 कप कम वसा वाला दूध और 1 चम्मच जैतून का तेल शामिल हो सकता है। एक शाम के नाश्ते के लिए, बादाम के 1 औंस के साथ 2 कप पॉपकॉर्न का प्रयास करें।